Jei ieškote geros ir apgalvotos dietos, tuomet, pasak Dr. Dukan, svorio metimo sistema gali būti tai, ko ieškote.
Šios dietos veiksmingumas įrodytas bėgant metams, todėl jos populiarumas kasmet auga vis labiau. Per mėnesį visiškai realiai galite numesti iki 20 kg.
Kokius maisto produktus galite valgyti?
Dukano dieta 7 dienas turėtų būti priskiriama mažai angliavandenių dietai. Ši technika vadinama sistemine, nes ji turėtų būti naudojama ilgą laiką. Naudodamiesi tokia mityba, galite būti garantuoti, kad pašalinsite papildomus kilogramus ir pasieksite ilgalaikį bei stabilų efektą. Dauguma žmonių, pasiekusių savo tikslą, priima šiuos principus kaip nuoseklios mitybos visą gyvenimą pagrindą.
7 dienų Dukan baltymų ir angliavandenių dietos esmė yra ta, kad meniu yra tik tie patiekalai, kuriuose yra daug baltymų ir angliavandenių. Leidžiama vartoti šiuos produktus:
- maistas, kuriame gausu gyvulinių baltymų;
daržovės. - sąrašas pasipildo 72 baltyminiais produktais ir 28 rūšių daržovėmis.
Pagrindiniai baltyminiai maisto produktai gali būti laikomi:
- kiaušiniai;
- jūros gėrybės ir žuvis;
- mėsa – veršiena, subproduktai, jautiena, paukštiena;
- tofu sūris;
- neriebūs pieno produktai.
Dukan dietos meniu kiekvienos dienos stalui
| Pusryčiai | 2-ieji pusryčiai | Vakarienė | Popietinis užkandis | Vakarienė | |
|---|---|---|---|---|---|
| pirmadienis | Iš dviejų ar trijų baltymų plakta kiaušinienė, pora gabalėlių virtos vištienos krūtinėlės | Nulinio riebumo varškė | Žuvies sriuba iš paplotėlio | Varškės troškinys | Kepta vištiena su česnaku |
| antradienis | Varškės sėlenų blynas, riekelė kumpio | Krabų lazdelės | Vietnamietiškas jautienos troškinys | Jogurtas | Kepta lašiša su žolelėmis |
| trečiadienį | Omletas, gabalėlis lengvai sūdytos jūros žuvies | Sūrio pyragas | Vištienos sriuba su virtais kiaušiniais | Dukano blynai su cinamonu | Jūros gėrybės Julienne |
| ketvirtadienis | Vanilės sėlenų košė, kiaušinienė | Grietinėlės sūris, du griežinėliai kumpio | Vištienos troškinys | Varškė su kefyru | Troškinta veršiena su Dukan majonezu |
| penktadienis | Plakta kiaušinienė, pora smulkių gabalėlių lengvai sūdytos lašišos | Jogurtas su sėlenomis | Žuvienė | Kietai virti kiaušiniai su Dukan majonezu | Kepti vištienos kukuliai |
| šeštadienis | Minkštai virti kiaušiniai su pora gabalėlių mėsos traškučių | Krabų lazdelės | Ant grotelių (arba orkaitėje) kepta vištiena | Varškė su sėlenomis ir kefyru | Jūros gėrybių salotos iš paplotėlio |
| sekmadienis | Grietinėlės sūris, Dukano duona ir pora riekelių kumpio | Neriebus jogurtas | Žuvies sriuba, kalakutienos kepsnys | Sėlenų bandelė su goji uogomis | Vištienos kari |
Siūlome jums pavyzdinį dietos meniu kiekvieną dieną
7 dienų Dukan baltymų ir angliavandenių dietos meniu yra:
pirmadienis
Pusryčiai:žalios kavos su imbieru, neriebiu varškės sūriu, pora gabalėlių ant grotelių keptos vištienos krūtinėlės.
Vakarienė:nulinio riebumo jogurtas, vietnamietiško stiliaus jautiena.
Popietiniai užkandžiai:Dukano blynai su cinamonu.
Vakarienė:česnakinės vištienos gabaliukai, tigrinės krevetės su česnaku.
antradienis
Pusryčiai:šilto gėrimo, omleto, poros gabalėlių kumpio.
Vakarienė:krevetės, upėtakis su žolelėmis.
Popietiniai užkandžiai:vanilės košė kartu su avižų sėlenomis, kava ar arbata be cukraus.
Vakarienė:Dukan majonezas, kietai virti kiaušiniai.
trečiadienį
Pusryčiai:šilto gėrimo, neriebaus grietinėlės sūrio, poros gabalėlių kalakutienos kumpio, goji uogų.
Vakarienė:Ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė, musli ledai.
Popietiniai užkandžiai:rožinis sūrio pyragas.
Vakarienė:vištienos grynuoliai avižų sėlenose, kiaušinienė.
ketvirtadienis
Pusryčiai:šiltas gėrimas, kiaušinienė, neriebus kreminis sūris.
Vakarienė:vištienos karis su jogurtu.
Popietiniai užkandžiai:avižų sėlenų pyragas su goji uogomis; kava ar arbata be cukraus.
Vakarienė:lašišos sriuba.
penktadienis
Pusryčiai:neriebus jogurtas su avižų sėlenomis, šiltas gėrimas.
Vakarienė:neriebi varškė, garuose virta žuvis su žolelėmis.
Popietiniai užkandžiai:krabų lazdelės.
Vakarienė:pipiruotas jautienos kepsnys.
šeštadienis
Pusryčiai:omletas su mėtomis ir kariu, šiltas gėrimas.
Vakarienė:kumpio griežinėliai, kalakutienos filė kepsniai.
Popietiniai užkandžiai:imbierinis limonadas su goji uogomis, avižų sėlenų sausainiai
Vakarienė:Orkaitėje kepti kalakutienos kukuliai.
sekmadienis
Pusryčiai:minkštai virti kiaušiniai su mėsos traškučiais, šiltas gėrimas.
Vakarienė:avižų sėlenų blynai, rūkytos lašišos užkandis.
Popietiniai užkandžiai:kava ar arbata be cukraus.
Vakarienė:keptas viščiukas.
Dukan dietos meniu kiekvienos fazės savaitei
Dukan baltymų ir angliavandenių dieta, skirta svorio metimui, apima keturis nepriklausomus etapus, kurių kiekvienas turi savo mitybos reikalavimus ir naudojamus produktus. Mėnesio veiksmingumas ir efektyvumas nustatomas atsižvelgiant į tikslų ir visišką rekomendacijų laikymąsi visuose dietos etapuose:
- atakos fazė;
- kaitos stadija;
- konsolidacijos etapas;
- stabilizavimo stadija.
Meniu fazė „Atakos"
Šio etapo meniu yra daug baltymų turintys maisto produktai. Pateiktoje baltymų dietos stadijoje 7 dienas galite jausti burnos džiūvimą, galvos svaigimą ir kitus pablogėjimo simptomus. Tai rodo, kad Dukan baltymų-angliavandenių dieta veikia ir prarandamas riebalinis audinys.
Šios baltymų ir angliavandenių dietos, skirtos svorio netekimui, fazės trukmė yra ribota, atsižvelgiant į papildomus svarus:
- antsvoris yra iki 20 kg - pirmosios fazės laikotarpis yra 3-5 dienos;
- antsvoris nuo 20 iki 30 kg – etapo laikotarpis 5-7 dienos;
- viršsvoris daugiau nei 30 kg – pirmojo etapo laikotarpis yra 5-10 dienų.
- maksimalus pirmojo etapo laikotarpis neturėtų viršyti 10 dienų.
Dukano dietos meniu „Atakos" fazei kiekvienai dienai:
- 1, 5 šaukšto avižų sėlenų;
- ne mažiau kaip 1, 5 litro paprasto vandens;
- liesa arkliena, jautiena, veršiena;
- veršienos kepenys ir inkstai;
- kalakutiena ir vištiena be odos;
- veršienos arba jautienos liežuvis;
- įvairios jūros gėrybės;
- kiaušiniai;
- galite valgyti bet kokią žuvį, keptą orkaitėje arba virtą;
- neriebūs fermentuoti pieno produktai;
- česnakai ir svogūnai;
- liesas kumpis;
- Į maistą leidžiama dėti druskos, acto, prieskonių ir prieskonių.
Visos daržovės ir vaisiai, pateikiami baltymų dietoje, gali būti maišomi įvairiais būdais per dieną. Pirmasis Dukan baltymų-angliavandenių dietos etapas 7 dienas svorio metimuineturėtų apimtišiuos produktus:
- žąsų, ančių mėsa;
- cukraus;
- kiauliena
Meniu fazė „Alternatyva"
Šis pateiktos fazės pavadinimas rodo, kad yra dviejų skirtingų dietų kaitaliojimas: daržovių ir baltymų. Dietos parinkčių pavyzdžiai:
- vieną dieną – baltymų dieta – vieną dieną „baltymai + daržovės"
- trys dienos "baltymai" - trys dienos "daržovės + baltymai"
- penkios dienos "baltymai" - penkios dienos "daržovės + baltymai"
Jei dietos pradžioje perteklinis svoris buvo didesnis nei 10 kg, tuomet reikia naudoti pakaitinę schemą: penkios penkios dienos.
Dukano baltymų ir angliavandenių dietos antrojo etapo 7 dienų svorio metimui meniu yra visi pirmajame „baltymų" dienos etape pateikti produktai, tačiau galite pridėti daržovių, tokių kaip:
- pomidorai, agurkai, špinatai, šparaginės pupelės;
- ridikėliai, šparagai, kopūstai, salierai, baklažanai, cukinijos, grybai, morkos, burokėliai, paprikos.
Daržoves galite valgyti bet kokiu kiekiu ir paruošimo būdu. Apytikslis kiekvienos baltymų ir angliavandenių dietos svorio metimo dienos meniu apima šiuos produktus:
- Kiekvieną dieną valgykite maistą, pridėdami 2 šaukštus. šaukštai avižų sėlenų, 1, 5 litro paprasto vandens;
- visi produktai, kurių „atakos" fazės meniu yra daržovės, kuriose nėra krakmolo;
- sūris (riebalų kiekis mažesnis nei 6%) - 30 gramų;
- vaisiai (be vynuogių, vyšnių ar bananų)
- kakava - 1 arbatinis šaukštelis;
- pienas;
- krakmolas - 1 valgomasis šaukštas;
- želatina;
- grietinėlė - 1 arbatinis šaukštelis;
- česnakai, kečupas, adžika, prieskoniai, aitrioji paprika;
- augalinis aliejus kepimui;
- kornišonai;
- duona - 2 vnt;
- baltas arba raudonas vynas - 50 gramų.
Antrasis Dukan baltymų ir anglies dietos, skirtos svorio metimui, etapas, skirtas 7 dienoms, draudžia valgyti tam tikrus maisto produktus, taip pat vaisius ir daržoves. Antrasis etapas neleidžia naudoti:
- grūdai, ryžiai, pupelės, žirniai, lęšiai, bulvės, makaronai;
- avokadas, pupelės, kukurūzai.
Meniu etapas "Pin"
Trečioji Dukan baltymų ir angliavandenių dietos, skirtos svorio metimui, fazė, skirta 7 dienoms, padeda stabilizuoti per dvi ankstesnes fazes pasiektą svorį.
Kiekvienos dienos pavyzdiniame meniu yra šie vaisiai ir daržovės:
- Kiekvieną dieną valgykite maistą, pridėdami 2, 5 valg. šaukštai avižų sėlenų;
- Kiekvieną dieną reikia išgerti bent 1, 5 litro paprasto vandens;
- visi meniu produktai, apimantys pirmąjį ir antrąjį etapus;
- vaisiai (negalite valgyti vaisių, tokių kaip vynuogės, bananai ir vyšnios);
- duona 2 riekelės, neriebus sūris - 40 gramų.
Bulves, žirnius, pupeles, ryžius ir makaronus galite valgyti 2 kartus per savaitę. Du kartus per savaitę galite valgyti viską, ko norite, tačiau suvalgytas daržoves ir vaisius pakeiskite tik vienu valgymu.
Dukan dietos meniu „Stabilizacijos" fazei
Pateikta fazė yra ta pati daržovių ir vaisių Dukan dieta svorio metimui, skirta 7 dienoms. Jame yra toks pavyzdinis meniu:
- kiekvieną dieną reikia išgerti 1, 5 litro paprasto vandens;
- kiekvieną dieną valgykite maistą, pridėdami 3 šaukštus avižų sėlenų;
- kasdien valgyti daržoves, vaisius, bet kokį baltyminio maisto kiekį, gabalėlį sūrio, dvi riekeles duonos, bet kokius du produktus, kuriuose yra didelis procentas krakmolo.
- Kartą per savaitę turite praleisti dieną sekdami meniu nuo pirmojo etapo.
Pateiktos paprastos taisyklės leidžia išlaikyti svorį tam tikrose ribose, likusias 6 savaitės dienas valgyti viską, ko norite.
Dukano dietos privalumai ir trūkumai
Dr. Dukan baltymų ir angliavandenių dieta, skirta 7 dienoms, turi daug privalumų:
- Numesti kilogramai nebegrąžinami. Net jei grįšite prie įprastos mitybos, svoris nepriaugs. Šios dietos galite laikytis mėnesį ar ilgiau.
- Didelis daktaro Dukano baltymų-angliavandenių dietos efektyvumas, kuriam būdinga 3-6 kg per savaitę, todėl per mėnesį galite numesti 12-25 kg.
- Dr. Dukano baltymų ir angliavandenių dietos galite laikytis namuose arba per pietų pertrauką darbe. Į jos valgiaraštį įtrauktas ir nedidelis alkoholio kiekis.
- Ši daržovių ir vaisių dieta yra visiškai saugi, nes jai nereikia naudoti cheminių medžiagų ar priedų. Čia daugiausia vartojamos natūralios daržovės ir baltymai.
- Suvartoto maisto kiekio apribojimų nėra.
- Griežtų apribojimų, kada reikia vartoti daržoves ir vaisius, nėra.
- Svoris mažėja nuo pirmos dienos, kai laikomasi Dr. Dukan baltymų-angliavandenių dietos, o per mėnesį galite numesti vidutiniškai iki 20 kg.
- Paprasta dieta savaitei.
Šios dietos trūkumai apima:
- 7 dienų dieta riboja riebalų kiekį.
- Daktaro Dukano 7 dienų dieta nėra visiškai subalansuota, dėl to reikėtų papildomai vartoti vitaminų ir mineralų kompleksus.
- Pirmasis 7 dienų dietos etapas yra labai sunkus, gali pasireikšti bendras nuovargis.
- Savaitę trunkančiai dietai reikia vartoti avižų sėlenas, o šio produkto įsigijimas sukelia tam tikrų sunkumų.
Pateikta dieta laikoma efektyviausia, nes per mėnesį galite numesti gana daug kilogramų. Dukano dietos daržovės ir vaisiai yra pagrindiniai ingredientai, o tai gera žinia, nes toks maistas yra sveikas ir skanus.